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    当前位置：首页产品中心Greer Labs过敏原提取物鸡蛋黄过敏原 Egg Yolk XPF273D3A2.5

    鸡蛋黄过敏原 Egg Yolk XPF273D3A2.5
    产品简介：

    鸡蛋是儿童食物过敏反应较常见的原因之一，鸡蛋黄过敏原 Egg Yolk XPF273D3A2.5用于过敏原检测研究。

    产品型号：

    更新时间：2025-07-02

    厂商性质：代理商

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    产品介绍

    食品过敏原是指食物中能够引起机体免疫系统异常反应的成分。食物过敏原一般为相对分子质量10000～70000的蛋白质或糖蛋白，可分为主要过敏原与次要过敏原，大多数过敏患者对主要过敏原敏感。鸡蛋是儿童食物过敏反应常见的原因之一，其阳性率在儿童食物过敏中达35%，而成人过敏也高达12%。蛋白的主要过敏原为卵类黏蛋白Galdl（相对分子质量为28000）、卵白蛋白Gald2（相对分子质量为44000）、卵传铁蛋白Gald3（相对分子质量为77000）和溶菌酶Gald4（相对分子质量为14000）；蛋黄的主要过敏原为Ot卵黄蛋白（相对分子质量为70000）。据报道，鸡蛋过敏中，蛋白比蛋黄更易引起过敏，卵类黏蛋白为主要过敏原。


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